豆漿不能補鈣，豆腐可以嗎？
豆腐可以補鈣！但是並不是每種豆腐都可以補鈣
究竟是差在哪？
其實是差在豆腐的凝固劑喔！
傳統豆腐得凝固劑👉🏻硫酸鈣（食用型石膏）
可是像是雞蛋豆腐、嫩豆腐👉🏻葡萄糖酸內酯
而豆干則是豆腐脫水、壓縮製成
凍豆腐則是豆腐經過冷凍後退冰形成
所以自然他們也可以補鈣喔！
‼️【營養食間】：這並不代表其他種類的豆腐不好喔，他們仍舊是優質的蛋白質來源！
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